Yağ Mantısı

Malzemeler

  • 1 paket kuru maya
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (isteğe bağlı)
  • 2 bardak ılık su
  • un
  • tuz
  • şeker

İç Harcı

  • kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • tuz
  • karabiber
  • pulbiber

Sosu İçin

  • yoğurt
  • sarımsak
  • salça
  • yağ
  • karabiber
  • yarım çay bardağı su(salçanın kıvamını açmak için kullanıyoruz)

Yapılışı

Derin bir kaba un,maya,tuz,şeker,su,yumurta ve sıvı yağını homojen olacak şekilde karıştırıyoruz, hamuru 45 dakika kabarması için bekletiyoruz. Kıymalı harcımızı hazırlayıp bir kenara alıyoruz, kabaran hamuru 2 santim kalınlığında açıp büyük kareler şeklinde kesiyoruz , kıymalı harçla içlerini doldurup yağda kızartıyoruz. Üzerine yoğurt ve salçalı sosu ekleyip servis ediyoruz.Afiyet Bal Şeker Olsunnnnn:)

20150930_183025

Bir cevap yazın