Soya Soslu Kapalı Pide

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • yarım çay bardağı soya sosu
  • tuz
  • kırmızı biber
  • karabiber
  • yenibahar
  • sıvı yağ

Hamuru İçin

  • 1 paket kuru maya
  • un
  • tuz
  • su
  • 1 çay kaşığı şeker

Yapılışı

İç harcımızı hazırlamadan önce hamurumuzu mayalayıp sıcak bir ortamda bekletiyoruz. Tavuklarımızı küp şekilde doğrayıp üzerine sıvı yağ,sarımsak,soya sosu,tuz,karabiber,pul biber,yenibaharını ekleyip marine olması için bir kenara alıyoruz. Biberleri jülyen,soğanları yarım daire şeklinde doğruyoruz,marine olmuş harcı kızgın tavaya atıyoruz,tavukların renkleri değiştikten sonra soğan ve biberleri ekliyoruz,mayalanan hamuru tepsinin içinde açıp içini doldurduktan sonra kapatıyoruz üzerine yumurtalı yoğurt karışımını sürüp çörek otu serpiyoruz AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.:)

20150101_174307_HDR 20150101_174247_HDR

Bir cevap yazın