Mercimek Köftesi

Değerli üyemiz Tuğba hanımın mis gibi mercimek köftesi tarif için çok teşekkürler.

MALZEMELER

  • 3 bardak kırmızı mercimek
  • 1,5 bardak ince bulgur
  • su
  • tuz
  • maydanoz
  • kırmızı biber
  • karabiber
  • salça
  • limon
  • soğan
  • yağ

YAPILIŞI

Mercimeğe tuzunu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz,mercimek tam piştikten sonra ince bulgurunu ekleyip altını kapatıyoruz . Soğanı pembeleşene kadar kavurduktan sonra salçasınıda ekleyip biraz daha kavurup mercimeğin üzerine ekliyoruz ,biraz sıcak olacak ellere dikkat:) soğuduktan sonra geri kalan malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz en son maydanoz ekleniyor ve şekil veriliyor afiyet olsun.

12804254_1676276352642542_1410093880_n

Bir cevap yazın