Künefe

Malzemeler

  • yarım kilo tel kadayıfı
  • 2oo gram tereyağ
  • künefe peyniri(örgü peyniri)
  • fıstık
  • kaymak

Şerbeti İçin

  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • çeyrek limon

Yapılışı

Kadayıfı küçük küçük parçalıyoruz , yağı eritip kadayıfın her yeri ıslanacak şekilde yediriyoruz 1 gün buzdolabında bekletip, hazır olan kadayıfı yağladığınız kalıplara basıyoruz bu işlemi sert bir yüzeyle yapıyoruz ki kadayıflar sıkışsın pişerken dağılmasın, peynirini koyup kısık ateşte iki yüze kızarana kadar güzelce pişiriyoruz bir yandan kaynayan şerbeti pişen kadayıfın üzerine gezdirip fazlasını tencereye döküyoruz,üzerini kaymak ve fıstıkla süslüyoruz. AFİYET BAL ŞEKER OLSUNNNN 🙂

Bir cevap yazın