Ev Yapımı Fındık Lahmacun

Malzemeler

İç Harcı

  • 250 gram orta yağlı kıyma
  • 2 adet büyük boy domates
  • 6 adet yeşil biber
  • 3 adet soğan
  • sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • kimyon
  • salça

Hamuru İçin

  • un
  • su
  • maya
  • tuz

Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu mayalayıp bir kenarda bekletiyoruz , hamurumuz mayalandıktan sonra lahmacunun iç harcını yapmaya başlayabiliriz ilk olarak soğan , biber ve domatesleri blenderden geçiriyoruz , küçülen sebzeleri kıymanın içerisine katıyoruz sonra salça , yağ ve baharatlarını ekliyoruz , mayalanan hamurları ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz hazırladığımız içi hamurlara sürüyoruz kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde pişiriyoruz AFİYET BAL ŞEKER OLSUN .:)

Bir cevap yazın