Çiğ Köfte

Misafirlerinize sunacağınız sunumu hoş tadı mükemmel soğuk bir atıştırmalık.

Malzemeler

  • 1 paket hazır çiğ köfte harcı
  • 3 kaşık biber salçası
  • 2 kaşık domates salçası
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • kimyon

Yapılışı

Çiğ köfte harcımızı  bütün malzeme ıslanacak şekilde soğuk su ekliyoruz , soğuk suyla ıslatmanın  sebebi ince bulgurun şişmesini engellemek . Çiğ köftemize salçaları ilave edip yoğuruyoruz yumuşama başladıkça sıvı yağını ve baharatlarını ekliyoruz yaklaşık 10 dakika kadar bu işlem devam ettikten sonra servise hazır.

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN . 🙂

Bir cevap yazın