Diyet Otlu Börek Tarifi

Diyet yapanlar için lezzetli otlu diyet börek tarifi

  • blank
  • blank
  • blank
  • blank
Diyet Otlu Börek Tarifi

Hazırlama süresi: 30 dakika  Pişirme süresi: 50 dakika  Porsiyon: 2

Malzemeler:

  • 1 tane yufka
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • ½ barda süt
  • 2 tane yumurta
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • Bir tutam muskat rendesi
  • 1 pırasanın yeşil kısmı
  • Ispanak
  • ısırgan otu
  • pazı
  • ebegümeci
  • arapsaçı
  • gelincik otu
  • radika
  • dereotu ve maydanoz
  • 2 sarımsak
  • 3 tane arpacık soğan
  • 150gr çökelek peyniri
  • Karabiber
  • kırmızıbiber ve az miktarda tuz
  • 50gr ceviz

Yapılış:

1 çorba kaşığı zeytinyağında ilk olarak sarımsak ve soğanları beraber pembeleşene kadar iyice kavurun. Daha sonra ince ince kıydığınız Ispanak, ısırgan otu, pazı, ebegümeci, arapsaçı, gelincik otu, radika, dereotu ve maydanozu tencereye ilave ederek kavurmaya bir süre daha devam edin. Bir süre geçtikten sonra tencerenin altını tamamen kısarak tuz, kırmızıbiber ve karabiber ile isteğine bağlı miktar da baharatlandırın. En son olarak cevizi iyice döverek küçücük parçalar haline getirin ve peyniri de aynı şekilde iyice ufaladıktan sonra tencerenin içine ekleyip iyice harmanlanana kadar karıştırın.

Harç için yapılması gerekenler için ise süt ve yoğurdu birlikte çırpın. Daha sonra bir tutam muskat rendesini ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Bu işlemleri yaptıktan sonra en son bölüme geldik. Yufkayı tezgâha serin. Serdiğiniz yufkanın yüzeyine hazırladığınız harçtan bir parça koyarak fırça yardımı ile sürün. İç olarak kavurduğunuz malzemeleri, yufkanın her bölümüne gelecek şekilde yayın. Daha sonra yufkayı, her iki ucundan birbirine gelecek şekilde büzün. En son olarak ise ikiye bölerek yağlanmış fırın tepsisine iyice yerleştirin. Artan harcı tepside ki böreğin üzerine sürün.

Fırına atmadan önce 10 dakika bekletin yufkanın harcı çekebilmesi için. Daha sonra 50 dakikaya yakın bir süre 200 derece fırında kızarana kadar pişiriniz.


Oylama: 4/5 (36)

blank
blankETİKETLER
Üzgünüm, bu içerik için hiç etiket bulunmuyor.